前菜
鮪のサラダ フェンネルとドライカプシコーン添え
カプレーゼサラダ トマト、モッツアレラ、バジルとオリーブ添え

サンドウィッチ
ズッキーニとベルペッパーのフォカッチャ ポテトチップ添え
クラブサンドウィッチ ポテトチップ添え

軽食
メルバトースト フォアグラのペースト添え
チキンとビーフのサテー ピーナッツソース添え

アフタヌーンティーセット
シャングリ・ラ スタイル
トラディショナル スタイル
ウィンブルドン スタイル