Lasagne tricolore
ホタテとイカとキノコのラザニア、チェリートマトとオリーブのスパイシーソース
Insalata di petto d'anatra
鴨胸肉のソテー、イチゴのマリネと蒸したレッドオニオンのせ
Merluzzo alla liquirizia
鱈のグリル、ヒヨコマメとキャラメライズド・キャロットとブロッコリー添え
Filetto di vitello alla senape
仔牛ヒレ肉のソテー、グリルドトマトとローズマリー風味のポテト添え、ブランデーマスタードソース