前菜
キラウィン タンギグ
フィリピン風セビーチェ：新鮮な生魚、ポメロ、コリアンダー、ペッパー、チリ、オニオン、ガーリック

シーフード盛り合わせ
ロブスター、海老、ムール貝、あさり、カニのコウリー コーブ特製ディップソース

メインコース
海老のXO醤炒め　
タイガー海老のトラディショナルXO醤炒め　ブロッコリーとライス添え

パッタイ
海老、イカ入りアジアンヌードル、フレッシュベジタブル添え

チリクラブ
マッド蟹のトマトチリソース　ライス添え

デザート
セブマンゴーと糯米、タピオカ入りココナツクリーム
グリーンティーケーキと胡麻のクリスピーウェハース