Tartar di Tonno con capperi e verdurine
キハダマグロ、ケッパー、オリーブ、野菜のタルタル
Orzo Perlato e speck
大麦と豆のスープ
Risotto al nero con calamari e Bottarga
イカとカラスミ入りイカ墨リゾット
Fettucine paglia e fieno
パルマハムと熟成リコッタチーズのホワイト＆グリーンフェットチーネ
Tagliata di manzo con fagioli cannellini
リブアイステーキのキャンティソース、カネリーニ豆、ルッコラ、野菜添え
Pizza Contadina
グリーンアスパラガス、玉子、オニオン、トマト、モッツァレラチーズのピザ