海天閣（ザ・ホライゾン）では、香港のマエストロシェフ、ステファンローによる滋味深いスローフードをお楽しみいただけます。

活きロブスターと緑豆春雨のロースト、伝統レシピの亀の炒め煮、ドライダックとタロイモの炒め煮など、寒い季節にぴったりなクレイポット（土鍋）料理をご賞味ください。