19 オリエンタル アベニュー

永久的で魅惑的な料理を作り上げることで美食家を満足させています。

デービッド・ロングシェフ

現代的な精神

デービッド・ロングシェフ

香港出身のデービッド・ロングシェフは料理界で30年以上の経験を持ちます。香港やタイ、フィリピン、韓国、スリランカなど複数の受賞歴を持つレストランで修業を積みました。新たに19 オリエンタルアベニューに加わりました。

旅行の経験に影響を受け、味わいと料理の美の独自の組み合わせを創り上げています。広東料理を得意とするデービッドシェフは、オーストラリア産ロブスターや角切りチキン焼き、マナガツオのフィレソテーなどのシーフード料理やお勧め料理で知られています。

世界中の高官がデービッドシェフによる最高の料理の旅を経験し、中国やスリランカ、フィリピンの首席や大統領だけでなく、タイ王室から高い評価を得ています。


電話番号

(91 11) 4119 1040

ロケーション

1階

営業時間

Lunch
12時30分~14時45分

Dinner
19~23時45分

ドレスコード

カジュアル

お煙草

禁煙席