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Shangri-La Hotel, Kuala Lumpur Presents A Birthday Cake For Seri Paduka Baginda Yang Di-Pertuan Agong

Shangri-La Hotel, Kuala Lumpur Presents A Birthday Cake For Seri Paduka Baginda Yang Di-Pertuan Agong

Shangri-La Hotel, Kuala Lumpur will be presenting a majestic birthday cake to Seri Paduka Baginda Yang di-Pertuan Agong XIV Al’ Mutasimu Billahi Muhibbuddin Tuanku Alhaj Abdul Halim Mu’adzam Shah Ibni Almarhum Sultan Badlishah at the Istana Negara on Friday, 6 June 2014, on the occasion of His Majesty’s birthday celebration.

The ornate, elegant cake in white, gold, red and green had the theme “One Team, One Malaysia”. It was the work of the hotel’s Senior Sous Chef Lee Sheng Wuai and his pastry team of six people. They took three weeks to complete the masterpiece featuring a vase-like structure standing on a broad circular base. All the intricate decorations are arranged around the base, together with the One Malaysia logo, to symbolise the unity of the states under the Yang Di-Pertuan Agong’s reign and in keeping with the theme “One Team, One Malaysia”. The whole cake stands two metres high and weighs 160 kilograms.

At the top of the cake is a beautiful crown of 80 red hibiscus, the national flower, made from sugar paste. To produce the cake, the chef and his team used 200 eggs, 24 kilograms of butter, 24 kilograms of sugar, 30 kilograms of flour, 18 kilograms of raisins, 27 kilograms of citrus peel, 15 kilograms of cherry mix and 40 kilograms of icing sugar. 

香港を拠点とするシャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツは、「シャングリ・ラ」のブランド名で現在90軒以上のホテルを世界で所有・運営し、総客室数38,000以上を有する、世界有数のホテルグループです。シャングリ・ラ ホテルは、5つ星のデラックスホテルで、高範囲にわたる高級施設やサービスを提供しています。シャングリ・ラ ホテルは、オーストラリア、カナダ、中国、フィージー、フランス、香港、インド、インドネシア、日本、マレーシア、モルジブ、モーリシャス、モンゴル、ミャンマー、フィリピン、シンガポール、オマーン、台湾、タイ、トルコ、アラブ首長国連邦およびイギリスに所在しています。現在当グループは、中国、カンボジア、香港、インド、ミャンマー、フィリピン、カタール、サウジアラビアやスリランカでプロジェクトが進行中です。ご予約やご質問等は各旅行代理店、またはwww.shangri-la.com/jp/までお問合せください。

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