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香宮

エビフライのマスタードとクラッカー添え

材料

  • エビ 300グラム
  • コーンスターチ 30グラム
  • サラダクリーム 100グラム
  • クラッカー(細かく砕く) 100グラム

調理法

  1. エビの皮をむき、背の部分を少し切り落とします
  2. コーンスターチに塩を加え、よくかき混ぜます
  3. エビを2の中に入れ、キツネ色になるまで揚げます
  4. エビをサラダクリームでサッと炒め、クラッカーの中で転がします

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電話番号

(86 411) 8252 5000 内線 22

ロケーション

2階

営業時間

ランチ
11時30分~14時30分

ディナー
17時30分~21時50分

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席