グループ取締役 飲食部担当
2011年10月入社。前職のラスベガスのMGMグランドホテル＆カジノの飲食部バイス・プレジデントを経て現職に就任。1986年よりシェフとして飲食業界でのキャリアをスタートし、ラグジュアリーホテルグループで15年以上におよびエグゼクティブシェフおよびサービング業務に従事してまいりました。ジョンソン＆ウェールズ大学のキュリナリーアーツ博士号取得。食に関する高い専門知識が評価され、数々の賞を受賞。2004年には全米レストラン協会の「Who’s Who of American Culinary Leadership（アメリカ料理界の牽引者）」に選出されています。