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ジャンフランコ・ピロネ シェフ

フランコシェフとして知られるジャンフランコ・ピロネは、イタリア南部のシチリア出身で、新鮮でヘルシーな材料を使った料理をつくりだしています。自分自身を「クリエイティブな完璧主義者」と考えるフランコシェフは、持ち合わせの食材から新たな料理のインスピレーションを得ています。新鮮な地中海料理と伝統的なイタリア料理が融合されたメニューや、フランコシェフ独自の特製料理をアクアでお届けします。