日本文化を象徴し、ヤタイでは料理のみならず、料理の盛り付けにも重点を置いております。お客様に目と味わいで料理をお楽しみいただくことを目指しております。サービススタッフはお客様との結びつきを大切にし、効率よくかつ親切に、メニューの料理を説明いたします。メニューでは、新鮮な寿司や作り立ての料理をご用意しております。