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グリル79

伝統にアレンジを加えて

ここでは、シェフ、リャン・サブラン・ダドゥファルザの料理作りに対する思いが強く反映された2つのレシピをご紹介します。どちらも伝統をベースにしながら、これまでにない独自の魅力を感じさせる料理となっています。

ローステッドパンプキン
ローステッドパンプキン

ローステッドパンプキン、チョコレート、マンチェゴチーズ、マルメロを使ったクリエイティブなデザート

レシピ
電話番号

(86 10) 6505 2299 内線 6425

ロケーション

79階

営業時間

朝食
6時30分~10時30分

ランチ
11時30分~14時

ディナー
17時30分~22時

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席