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Mercado por Jean-Georges

Deguste su gourmet

Mercado por Jean-Georges es moderno restaurante del centro de la ciudad de Vancouver que es un reflejo del próspero panorama culinario de Vancouver, con un concepto creado por el Chef Jean-Georges Vongerichten, reconocido internacionalmente y poseedor de tres estrellas Michelín. Dirigiendo el equipo de cocina en Vancouver se encuentra El Chef Ejecutivo, Ken Nakano.

Los clientes que cenan en el Mercado por Jean-Georges pueden apreciar los sofisticados y sencillos sabores y los menús de temporada con los mejores ingredientes de todo el país. Su destinoo desayuno-almuerzo, almuerzo, y cena. Se recuerda a los clientes que prueben En plena naturaleza el menú degustación de la cena y platos como el carpacho de ternera, champiñones escabechados y mostaza de la casa, que utiliza carne de vacas nacidas y criadas en British Columbia, libres de hormonas, esteroides y antibióticos de Cache Creek Natural Ternera. Otro excelente plato es la carrillera de ternera con cobertura de soja, servida con Crosne y un puré de alcachofas del norte Arm Granja en Pemberton, British Columbia.

Con ventanas que se extienden desde el suelo hasta el techo, mostrando unas impresionantes vistas, el Mercado por Jean-Georges ofrece a locales y visitantes cuatro exclusivas experiencias culinarias Este Restaurante en el centro de Vancouver dispone de tres salas comedor privadas, una terraza cubierta con calefacción y vistas a la ciudad, un atractivo bar y un elegante comedor.

El Mercado por Jean-Georges es un destino para aquellas personas que valoran la elegancia de lo sencillo y un ambiente moderno. Reserve ahora su mesa en línea.

Chef Jean-Georges Vongerichten
Chef Jean-Georges Vongerichten

El internacionalmente conocido Chef con tres estrellas Michelin, reinventa los platos clásicos aportando su característico talento ecléctico.

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Nuestras creaciones
Nuestras creaciones

Platos de autor de nuestro experimentado chef, elaborados con una meticulosa atención en cada detalle y presentados en su mesa.

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Teléfono

604 695 1115

Ubicación

1115 Alberni Street, 3rd floor Vancouver, BC V6E 0A8 Canada

Servicio de aparcamiento

Aparcamiento con servicio de seguridad subterráneo disponible en 1137 Alberni, entre Urban Fare y Coastal Church.

Horas de funcionamiento

Desayuno
6:30am - 11:00am (Lun - Dom)

Almuerzo
11:30am - 2:30pm (Lun - Vie)

Cena
5:30pm - 10:00pm (Lun - Jue y Dom)
5:30pm -10:30pm (Vie & Sáb)

11:00am - 11:00pm (Lun - Jue y Dom)
11:00am - 12:00midnight (Vie & Sáb)

Brunch de fin de semana
11:30am - 3:.00pm (Sáb y Dom)

Código de vestimenta

Casual de negocios

Política de fumadores

No se permite fumar en el Mercado por Jean-Georges.