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Comidas

Comidas excepcionales

para clientes exigentes

El chef y empresario de reconocido prestigio internacional y poseedor de tres estrellas Michelin, Jean-Georges Vongerichten, debutó en Canadá en el Shangri-La Hotel, Vancouver.

MERCADO por Jean-Georges es el restaurante insignia del hotel, con cuatro distinguidas atmósferas distintas y un énfasis particular en el marisco fresco local. 

Disfrute de saludables bebidas en el Ginger Juice Bar para beber al aire libre o en la piscina.   

Chef destacado
Chef Ejecutivo, Ken Nakano

Chef Ejecutivo, Ken Nakano

Mercado por Jean-Georges es el epónimo restaurante creado por el Chef Jean-Georges Vongerichten, aclamado internacionalmente y poseedor de tres estrellas Michelin, con un menú que ofrece tarifas de temporada y regionales. Mercado por Jean-Georges recoge el espíritu de la cocina de Jean-Georges utilizando ingredientes locales con su característica elegancia ecléctica.

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