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Mercado por Jean-Georges

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Mercado por Jean-Georges es moderno restaurante del centro de la ciudad de Vancouver que es un reflejo del próspero panorama culinario de Vancouver, con un concepto creado por el Chef Jean-Georges Vongerichten, reconocido internacionalmente y poseedor de tres estrellas Michelín. Dirigiendo el equipo de cocina en Vancouver se encuentra El Chef Ejecutivo, Ken Nakano.

Los clientes que cenan en el Mercado por Jean-Georges pueden apreciar los sofisticados y sencillos sabores y los menús de temporada con los mejores ingredientes de todo el país. Su destinoo desayuno-almuerzo, almuerzo, y cena. Se recuerda a los clientes que prueben En plena naturaleza el menú degustación de la cena y platos como el carpacho de ternera, champiñones escabechados y mostaza de la casa, que utiliza carne de vacas nacidas y criadas en British Columbia, libres de hormonas, esteroides y antibióticos de Cache Creek Natural Ternera. Otro excelente plato es la carrillera de ternera con cobertura de soja, servida con Crosne y un puré de alcachofas del norte Arm Granja en Pemberton, British Columbia.

Con ventanas que se extienden desde el suelo hasta el techo, mostrando unas impresionantes vistas, el Mercado por Jean-Georges ofrece a locales y visitantes cuatro exclusivas experiencias culinarias Este Restaurante en el centro de Vancouver dispone de tres salas comedor privadas, una terraza cubierta con calefacción y vistas a la ciudad, un atractivo bar y un elegante comedor.

El Mercado por Jean-Georges es un destino para aquellas personas que valoran la elegancia de lo sencillo y un ambiente moderno. Reserve ahora su mesa en línea.

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Ginger Juice Bar

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Situado en la quinta planta, Ginger Juice Bar ofrece una amplia variedad de opciones saludables en el menú. Disfrute de los zumos preparados al instante, batidos saludables y deliciosos aperitivos.

Los clientes pueden elegir una zona privada en el Ginger o la zona al aire libre en la cubierta de la piscina.

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