香宫

大厨张楠

张楠大厨生于西安，15岁开始在厨房学艺，积累长达15年的烹饪经验，他对中国美食的热爱、创造力和极强的烹饪技巧让他在粤菜、川菜和山西流行美食方面颇有建树，持有“最佳厨艺类目金奖”的殊荣。

2000年，张大厨加盟西安金花大酒店，并于2004至2005年间参与“香格里拉烹饪之旅”，在十座不同城市推广其菜肴。