“简洁即是关键。必须保留食材的纯正风味。”
主厨彭华友
彭师傅拥有35年的粤菜烹饪经验。他曾掌勺于怡东酒店（香港）、福临门鱼翅海鲜酒家（九龙和东京）和万寿宫（澳大利亚），并于2004年加入上海浦东香格里拉大酒店。
(86 21) 5877 3786
浦江楼，二层
午餐 11:30 – 14:15（周一至周五） 11:00 – 14:45（周六和周日） 晚餐 17:30 - 21:45
优雅便服
福临门鱼翅海鲜酒家可同时接待吸烟宾客和非吸烟宾客。