行政总厨奔纳德
自2012年7月起,来自德国的奔纳德担任青岛香格里拉大酒店行政总厨。他最初的职业生涯始于西点制作,这段经历帮助他将创意与美食相结合,创造出完美的美食料理。
他拥有30多年的厨师工作经验, 曾在欧洲、亚洲和中东的多个酒店任职,并参与和管理过各种高规格的宴会接待工作。
作为对其在烹饪方面的成就及贡献的认可,奔纳德于2006年被推选为国际著名的Chaîne des Rôtisseurs成员。
对自己所取得的成就,奔纳德是这样总结的:“了解烹饪五味,使用新鲜食材,并且热爱烹饪才是成功的关键之所在。”