达芬奇餐厅

“纯正意大利美食的现代演绎。”

行政主厨宋子超

东西合璧的美食大师

行政主厨宋子超

宋主厨自2013年起任职青岛香格里拉大酒店行政主厨,负责所有烹饪厨房的管理工作,同时还是达芬奇意式餐厅的主厨。在宋主厨的领导下,餐厅曾荣获多项荣誉奖项并荣登多家航空杂志。

宋主厨的厨师生涯始于新加坡,在亚洲和中东的多家五星级酒店餐厅工作逾15年。

宋主厨将其法国和意大利菜式烹饪经验融会贯通,他的烹饪理念是“严选的优质食材永远是厨房里的明星”。因此,他坚持寻找最新鲜、最优质的时令食材,菜单上的创意美食清淡健康,均采用时令特色食材烹制而成。为了令客人拥有喜出望外的用餐享受,特色菜肴、当地新鲜海鲜及清淡的意大利创意料理是宋主厨每日面临的挑战。


电话

(86 532) 8388 3838 分机6900

地点

盛世阁3层

营业时间

餐厅:
午餐:11:30 – 14:30
晚餐:17:30 – 22:00
周日暂不营业

着装要求

优雅便服

吸烟规定

达芬奇餐厅内禁止吸烟。