武汉香格里拉大饭店拥有市内面积最大的宴会厅，可容纳多达2,500人。同时，宴会厅可分隔成多个小型场地，以便举行小型聚会。酒店另有10多个高雅华丽的多功能室，满足客人的多种需要。
所有的会议及多功能室配备以下先进的视听设备：