悉尼香格里拉大酒店是澳大利亚境内最先进的视频会议场地，18间会议室均配备最先进的设施，包括无线及宽带上网服务、ISDN、卫星连接设施及现场活动舞台搭建公司。2004年，酒店获得《酒店管理》杂志授予的“最佳高科技酒店”称号。
酒店多功能室和大宴会厅最近经过整修，可容纳900名宾客，包括设在风雨庭院中的Heritage Room和舒适、光亮、宽敞且带有阳台的Bradfield Lounge。
所有的会议及多功能室配备以下先进的视听设备：
- 无线宽带上网服务
- 大型等离子显示设备
- 卫星电话会议
- 同声传译设施
- 幻灯机、液晶投影仪、投影仪
- 屏幕和显示器
- 视频会议