时间
18:00 -- 22:30
星期日及公共假期不营业。如果在星期五和星期六用餐，请务必提前订位。
Michael Kean之前在伦敦著名的多尔切斯特酒店掌勺，于2006年成为Altitude餐厅行政总厨。在柏宁酒店之前，Michael曾与众多优秀大厨共事，在梅森诺维利楼（Maison Novelli）、伦敦上流住宅区Mayfair的米其林星级康诺特酒店等顶级餐厅供职，受到Dr Michel Bourdin的点拨。Michael典型的英式风味菜肴曾受到伊丽莎白女王、查尔斯王子、社会名流、美食家等一致好评。