新加坡香格里拉大酒店提供超过6万平方英尺的宴会场所。大型会议厅由Island 和 Tower两个宴会厅组成，可分别容纳1,300人和 750人。

著名的香格里拉花园设有Waterfall Terrace、Garden Terrace和The Pavilion这三个中小型会议/活动场所， 统称为小型会议厅。此外，酒店还设有23间功能厅。位于Valley Wing的State 功能厅高雅大方，室外是宽敞的露台，适于举办正式的中小型活动。

新加坡香格里拉大酒店推出的非凡印象活动满足每位来宾的不同需要，酒店的外卖服务为多种鸡尾酒会和正式宴会提供选择范围广泛的各种菜单。按照活动的主题，经过酒店资深大厨的精心烹饪和匠心妙思创制出包括意大利菜、中国菜、日本菜和法国菜的丰富可口的佳肴。在活动地点的大小和可用的设施允许的情况下，也可以布置现场烹饪站，用精湛的厨艺款待各位来宾。