主题宴会
酒店推出的由专业人士组织、提前安排的主题宴会是为您的活动创造难忘体验的最便捷途径。您还可以从我们根据您的客人需求及偏好度身定制的菜单中，最终选定主题宴会的菜谱。
获取更多信息，请致电852) 2820 8517 或电邮: catering.isl@shangri-la.com
传统皇朝气派
客人可一尝崇高的中国皇朝气派，饱览古时中国皇帝御居的北京紫禁城。在皇帝御宴的画廊一边尽情地享用晚膳，一边欣赏围绕四周的前君主及皇后之大型肖像。画廊中的点点滴滴互相呼应，瑰丽的肖像，以至餐桌上典雅的餐巾，配合得天衣无缝。
皇帝兴之所致时，在御膳中安排了变脸、杂技、音乐及粤曲的表演，让宾客尽兴而回。此主题揉合各种具皇朝气派的装饰物及摆设，包括巨大的皇族肖像、吉祥的寺庙狮子像、舞台设计、台布、椅子套、餐巾、台中摆设等，而服务员均穿著宫廷服式招待客人。
二十年代的夜上海
二十世纪二十年代的上海，纸醉金迷，夜夜笙歌，繁华绚烂早以闻名于世，一踏进会场，好一个夜上海重现眼前。场中的布置以金色、青铜色、铜色及黑色为主调，配以手工绘制的图画、精心装点的廊柱、金色棕榈树等，生动再现了当时的夜上海风情。
古铜色的台布上置有艺术灯饰，服务员穿着配合主题的服饰，令整体更有浓烈的怀旧感。让我们合着二十年代地道的夜上海乐队音乐或是迷醉的爵士乐，一起忘情地起舞吧!
怀旧香港之夜（茶居）
简单而优雅的设计，将昔日的香港重现眼前。茶叶店及药材店、海味店等其它的旧香港老店，都是不可或缺的特色。再加上茶艺示范、面食制作及其它传统手工艺与颇受欢迎的鸡尾酒相得益彰，令整个主题宴会生色不少。绣花网格的桌布搭配浅青绿色的垫子更使整个场景布置显得妙趣横生。再配合舒缓中式爵士乐或传统乐曲，令客人仿如置身「老香港」般 ，尽情怀旧一番。服务员衣着华丽的制服，与整个环境及茶居的古韵浑然相衬。龙腾皇朝气派
京城的夏天，总会令人觉得纳闷，所以皇帝及朝廷往往移师往较清凉的地方，亦会于此时举行户外的大型晚宴。闪烁的银色彩带及垂饰悬在宴会厅中，一抹抹红色、金色、蓝色及象征帝王的黄色把宴会厅映衬得富丽堂煌。圆型及方型的餐桌盖上色彩斑烂的丝质台布，再配合以龙为主题的椅子套，餐巾及旋转式竹叶作桌上中心点缀。毛主席咖啡室
文化大革命之后，轮到设计师起义了。时下流行中国热，一股中国风正席卷派对! 现场布置由四壁至桌椅均以粉绿、红、黄等为主色，黄色的星型为点题装饰广泛地应用后，有画龙点晴之效。为配合主题，场内摆设有七八十年代「伟大领袖」毛主席的画像，栩栩如生，服务员也会适合主题，穿上特色制服，令会场生色不少。情牵红磨坊
齐来迷醉于享负盛名的巴黎红磨坊，富丽辉煌，经典法国式的设计让人仿佛匿身1900年的巴黎。宴会中的酒红色锦锻、丝绒布、金光闪闪的塑像及水晶大吊灯标志着繁华奢侈的一夜。康康舞及稍为违反传统的歌舞表演，令人闻歌起舞。这一夜让客人陶醉于辉耀的法式佳肴美酒中，享受由穿著传统法国服式、无微不至的红磨坊服务员的服务。