北海香格里拉大饭店拥有当地最齐全的会议设施。宴会厅全无柱梁，可在任何角落搭建舞台，场内并备有先进影音器材，切合宾客不同需要。在举办大型会议及娱乐活动时，宴会厅可充分扩展，容纳多达2000宾客；如欲举行小型会议及社交聚会，饭店另有10间不同大小的多功能室以供选择。
所有的会议及多功能室配备以下先进的视听设备：