香宫

“粤式佳肴汲取四季灵感,带着对大自然最深的崇敬。”

主厨Samuel Lee Sum

烹饪大师

粤菜和淮扬菜被认为是世界上最精致的美食之一,对主厨Samuel Lee Sum来说,粤菜和淮扬菜的烹饪风格充满了神秘的色彩。

Samuel Lee Sum

香宫自2011年9月成立以来,即以中国粤菜闻名,是一个品尝星级厨房推出的地道中国美食的热门目的地。 

粤菜和淮扬菜被认为是世界上最精致的美食之一,对主厨Samuel Lee Sum来说,粤菜和淮扬菜的烹饪风格充满了神秘的色彩。33岁的主厨拥有六年于天津和昆山顶级餐厅行政主厨工作经验。 

主厨来自香港,于203年5月加入中国浙江温州香格里拉酒店集团。 

李大厨深受母亲的影响,了解中国传统美食的精妙之处,发现了自己对烹饪的深深热爱。关于烹饪,他可以畅聊一整天,其中他还提到了自己的导师 - 北京香港马会行政主厨Bobby Lo:在和导师在一起的日子,他真正学会了烹饪。年轻的主厨在导师身边注意到精确烹饪时间的复杂性,在烹饪的过程中以不同色彩和组合,完整体现时令食材的自然味道。最重要的是,他秉持着的拒绝接受既定方式的人生哲理,并一直坚持接受挑战,积极前行。 


电话

(33 1) 53 67 19 92

地点

3层

营业时间

午餐 12:00 – 14:00(周四至周一)
晚餐 19:00 – 22:00(周四至周一)

香宫将于7月15日至8月5日暂时关闭,含首末两日。

着装要求

优雅便服

吸烟规定

香宫内禁止吸烟。