L'Abeille

“我始终关注细节,并不断挑战自己。”

行政主厨Philippe Labbé

追求极致完美

行政主厨Philippe Labbé

行政主厨Philippe Labbé曾从师法国烹饪界泰斗Bernard Loiseau和Gerard Boyer,并曾于雅典娜广场酒店担任Eric Briffard的助手。

2003年,在他任法国博诺莱酒店Château de Bagnols(宝祖利地区)厨师长期间,获得了米其林星级大厨称号,后来转任法国埃兹Château de la Chèvre d'Or酒店厨师长(该酒店餐厅被《米其林美食指南》评为二星餐厅)。

2009年,他加入巴黎香格里拉大酒店担任行政主厨。

L'Abeille开业不到一年,主厨Labbé便在2012年的《米其林指南》中获得米其林二星级荣誉,同时被《高勒米罗美食指南》授予“2013年度最佳厨师”称号。


糕点主厨François Perret

糕点主厨François Perret于1997年取得糕点文凭,自此便未曾停止对糕点制作的学习和创新。2002年,他在巴黎乔治五世四季酒店(Four Seasons George V)从“助理厨师”升至“厨房主管”,继而升至“糕点副厨”;2008年,他在La Table du Lancaster餐厅担任糕点主厨职位;2009年,他加入巴黎香格里拉大酒店担任糕点主厨。


电话

(33 1) 53 67 19 90

地点

大堂

营业时间

19:30 – 22:30
(周四至周六)

* 2014年7月15日暂不营业
* 2014年7月27日至8月25日暂不营业(含首末两日)

着装要求

优雅便服

吸烟规定

L'Abeille餐厅内禁止吸烟。