L'Abeille

最佳时令美食

L'Abeille的菜肴根据季节而变化。L'Abeille餐厅的第一份菜单注重时令食材的使用,如阿杜尔河三文鱼、小芦笋、鳟鱼、幼鳗和乳羊。行政总厨Labbé大厨以非凡的厨艺著称,信守自己对脆皮鹌鹑、香烤鳟鱼和阉鸡切片的见解。一菜两吃的法式鸭肝酱以巧克力裹覆,展现了行政总厨Philippe Labbé大胆的创造力,蓝龙虾、炸鱼和炸土豆片风格的鱼肚、卡布其诺龙虾和松露土豆亦如此。 

第二份菜单中含蒸龙虾尾,配甘蓝和鹅肝酱。龙身凤尾虾配柑橘和茴香,衬托了炖伊比利亚乳猪脸肉配奶油蛋卷柑橘意大利面的风味,羊肩肉泥配青森黑蒜打造难忘回味。 

旺代鸭肝酱(一菜两吃)

法式鸭肝酱配黑奶油杏仁糖和天然海盐,Nogaret农场甜瓜配柑橘,甜瓜籽牛奶配蛋白糖饼、甜瓜和Beaumes-de-Venise白葡萄果汁冰。煎鸭肝酱配杏仁酱、杏仁露,法式焦糖甜瓜配新鲜杏仁和甜橙。

电话

(33 1) 53 67 19 90

地点

大堂

营业时间

19:30 – 22:30
(周四至周六)

* 2014年1月1日暂不营业
* 2014年1月28日暂不营业
* 2014年2月16日至2月24日暂不营业(含首末两日)
* 2014年5月1日暂不营业
* 2014年7月15日暂不营业
* 2014年7月27日至8月25日暂不营业(含首末两日)

着装要求

优雅便服

吸烟规定

L'Abeille餐厅内禁止吸烟。