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新闻稿

昂格尔先生出任宁波香格里拉大酒店行政总厨

New Executive Chef

近日,宁波香格里拉大酒店正式宣布任命托拜厄斯·昂格尔先生为行政总厨,负责香宫厨房、怡咖啡厨房、龙虾酒吧扒房及宴会厨房的运营与管理工作。

来自德国的昂格尔先生拥有长达15年的厨房工作经历,从家庭旅馆的小厨师做起,更在科隆市中心的米其林餐厅实践历练,努力学习烹饪知识,练就扎实的厨房功底。从德国、阿联酋、中东再到中国,职业足迹遍及多个城市的知名餐厅、酒店和游艇会。在此期间,他积累了顶级的烹饪技巧和丰富的厨房运营与管理经验。

2012年1月,昂格尔先生加入香格里拉酒店集团,并作为行政副总厨任职于上海浦东嘉里大酒店。任职期间,他不但能够将中西方菜肴的精髓融会贯通,不断研发新的菜式,而且还协助管理七个餐饮厨房的日常营运,为100余位厨师开展关于食谱及烹饪技巧的培训,以将安全新鲜的食材和精致美味的佳肴带给每一位客人。

来到宁波香格里拉大酒店后,昂格尔先生给酒店的餐饮带来了不一样的新鲜活力,各式各样新鲜的海鲜食材也让这位新任行政总厨兴奋不已。总厨昂格尔先生秉承香格里拉酒店集团真诚的待客之道,定会给甬城的饕客带来舌尖上的完美体验。

总部设在香港的香格里拉酒店集团是全球知名酒店管理公司,目前拥有和管理香格里拉品牌的酒店88家,客房量已超过37,000间。香格里拉是五星级的豪华酒店品牌,提供高品质的设施和服务。目前,香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亚、加拿大、中国大陆、斐济、法国、香港、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、毛里求斯、缅甸、菲律宾、新加坡、阿曼、台湾、泰国、土耳其、阿联酋和英国。此外,集团还有众多新的酒店项目正在筹措中,主要分布在中国大陆、柬埔寨、印度、蒙古共和国、缅甸、菲律宾、卡塔尔和斯里兰卡。如需进一步信息或预订,请与旅行社联系或登陆香格里拉集团网站 www.shangri-la.com

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