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TĪNG餐厅

Daniel McGarey

Daniel McGarey

Hand Dived Scallops TING restaurant
Rhug Estate Lamb

Savour

Daniel McGarey

 

Daniel McGarey为伦敦香格里拉大酒店带来超过14年烹饪经验,主要负责管理酒店的三间特色餐饮场所,包括位于一楼的Lang手工熟食店,位于35楼、供应充满当地特色并融合亚洲风味英式菜肴的Ting餐厅和酒廊,以及位于52楼、堪称西欧最高酒店酒吧的GONG酒吧。

McGarey大厨领导70人的烹饪团队,还负责24小时客房用餐供应和酒店34楼的三个独立面河多功能厅的宴会活动。最近,McGarey大厨推出充满丰富营养菜肴的养生菜单,采用当地食材,为宾客提供美味又健康的餐点和小吃。

McGarey大厨自2003年开始就读于皇家烹饪艺术学院并于2006年毕业。学徒期间,大厨师从One Aldwych酒店的Mark Gregory MCA大厨以及知名大厨Tony Fleming大厨。

此后,Daniel 继续前往伯克利酒店的米其林二星级餐厅Marcus Wareing工作,他曾说:“在Marcus Wareing工作是我职业生涯中的一个重要时刻,并真正塑造了今日的我 – 热衷于美食并总是努力做到更好。”

McGarey大厨不断努力,勤恳工作,在加入伦敦香格里拉大酒店前,曾在多切斯特酒店、唐桥杜宁酒店、Galvin at Windows餐厅、金丝雀码头的Plateau餐厅以及戈登•拉姆齐集团担任行政主厨及总厨职务。
 

 


电话

(44 20) 7234 8108

地点

35楼

营业时间

早餐
06:30 - 10:30 (周一至周日)

午餐
12:00 - 14:30 (周一至周日)

晚餐
18:00 - 23:15 (周一至周日)

着装要求

休闲正装

吸烟规定

TĪNG 餐厅禁止吸烟。