大厨Tan Kim Weng
大厨Tan Kim Weng拥有20余年扎实的烹饪经验，曾荣获多项殊荣，包括2010-2011年度ACE最佳新星奖（万豪酒店最佳厨艺奖）、2007-2008年度亚洲美食白金奖，荣获“最有前途的亚洲菜肴大厨”称誉，此外，他还曾于1993年与1998年分别在香港东南亚风味点心大赛与马来西亚厨艺大赛中折桂，并荣获热食金奖。
大厨Tan Kim Weng的激情、创造力与对烹饪潮流的洞察力，对吉隆坡香格里拉香宫餐厅而言不啻为锦上添花；他烹饪经验丰富，尤擅烹制东方美食，定能让慕名而来的客人大快朵颐、尽兴而归。