西村日餐厅

“我们的理念是呈献最正宗的传统日本料理。”

主厨Hideki Chomei

烹饪大师

主厨Hideki Chomei

主厨Hideki Chomei对食物的热爱始于五岁时帮助拥有一家鱼店的父亲切鱼和卖鱼。在他年轻的时候,他的父亲就教他如何用刀,如何制作生鱼片,从那个时候起,他对烹饪的迷恋就再也没有停止过。

幽默的主厨非常喜欢烹饪怀石料理和传统日式八道菜式,他现在已成为西村餐厅的日式料理主厨。在他的领导下,西村餐厅将地道的日本美味带给更多雅加达的客人。


电话

(62 21) 2939 9562

地点

1层

营业时间

午餐
11:30 - 14:00

晚餐
18:00 - 22:30

着装要求

优雅便服

吸烟规定

西村日餐厅内禁止吸烟。