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新闻稿

香格里拉馨咖啡奢华归来

Xin Cafe

馨咖啡——呼和浩特香格里拉大酒店崭新开放的国际自助餐厅经过五个月的精心雕琢,现奢华归来,携其豪华雅致的用餐环境,合理布局的开放式厨房美食档,菜式丰富品种繁多的国际美食,及汇集海内外的专业厨师团队,于六月十六日亮相青城,为尊贵的宾客们呈上顶级奢华自助大餐。

全新的馨咖啡致力于为客人奉上视觉和味觉双重盛宴。十个开放式美食档口的大厨们注重使用本地和国外传统手工生产的至臻食材,并将零点的概念融入其中,即点即做,力求最大限度呈现食材最原始新鲜的风味和口感,完美呈现一系列丰盛国际美食。厨房设备用具更是餐厅的一大亮点,如铜制的印度传统唐杜里土炉(Tandoori oven)、传统比萨烤炉、巴西烧烤炉、历史悠久的饸饹面床、意大利传统手动火腿刨片机等。通过多个开放式厨房,馨咖啡的活力团队将上演一场热情奔放的厨房戏剧。

印度档口,来自印度的大厨Shekh Reyajuddin,将印度菜“简单食材+主要调料+烹饪方式”理念运用传统泥炉炭火烹饪法,再添加各种印度举世闻名的繁杂调料,烹制出印度菜神秘而丰富的味道。巴西烤肉,品种繁多的食材选择配以喷香的烧烤酱汁令人馋涎欲滴。披萨档口,现场烘焙披萨,薄薄的圆饼上撒满琳琅满目的蘑菇、洋葱、青椒、意大利火腿或香肠等等,口感外酥里软。日式铁板烧,火热的日式铁板烹制各种肉类、蔬菜、贝类、海鲜等,令人欲罢不能。海鲜寿司台,纯手工处理的新鲜进口海鲜食材,制作成各种寿司、手卷、刺身等正宗日式料理;阿拉斯加帝王蟹腿、深海蓝口贝、加拿大翡翠螺、夏威夷扇贝等应有尽有。热菜美食区,汇聚中国八大菜系中最为欢迎的淮阳菜、川菜、闽菜及当地的蒙古菜式,尽现五千年中国菜的精髓。广东烧味区,悬挂着秘制酱汁腌渍烤制过的烧鹅、叉烧等,诱人欲滴。面档,从传统饸饹面到精致意大利面,每天多款选择。

除此之外,沙拉冷菜吧,客人可从垂直成列的本地新鲜蔬菜中挑选自己的所爱,经过酱汁搭配后随即创造出独一无二的美味沙拉。还有火腿中的劳斯莱斯“西班牙伊比利亚火腿”等地中海冷菜可供挑选。最后,甜品区,呈上色彩缤纷绚丽、口感绵密堆叠、令人惊赞的精致美点,挑战味蕾极致。

各个美食档口在独具匠心的空间中合理布局,搭配精雕细琢过的室内设计和细节考究的餐具,整个餐厅氛围更加和谐自然、独特典雅。218元/位等您如约而至。如需预定或了解更多详情,请致电(86 471)336 6888转6220或发送邮件至slhh@shangri-la.com。

总部设在香港的香格里拉酒店集团目前拥有和管理香格里拉、嘉里和盛贸饭店三个品牌,酒店数量逾80家,客房量已超过34,000间。香格里拉是五星级的豪华酒店品牌,提供高品质的设施和服务。目前,香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亚、加拿大、中国大陆、斐济、法国、香港、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、缅甸、菲律宾、新加坡、阿曼、台湾、泰国、土耳其、阿联酋和英国。此外,集团还有众多新的酒店项目正在筹措中,主要分布在中国大陆、印度、毛里求斯、蒙古共和国、缅甸、菲律宾、卡塔尔、斯里兰卡和阿联酋。如需进一步信息或预订,请与旅行社联系或登陆香格里拉集团网站 www.shangri-la.com

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