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巴比诺

海鲜披萨

海鲜披萨

食材

  • 50克面粉
  • 40克大虾
  • 20克牛柳
  • 20克三文鱼
  • 100克番茄
  • 80克奶酪碎末
  • 5克橄榄油
  • 3个鹌鹑蛋
  • 2克甜罗勒

调料

  • 白葡萄酒
  • 洋葱

烹饪方法

  1. 用海鲜制作波隆那酱汁,冷却。
  2. 用面粉在桌上摊出披萨面饼。
  3. 在披萨面饼上涂好酱汁,撒入奶酪碎末和煮熟的大虾、鱿鱼、淡菜和扇贝。
  4. 放入烤箱内烤2分钟后取出,顶部打入鹌鹑蛋。
  5. 再次放入烤箱,直至奶酪融化,鹌鹑蛋五成熟。

贴士

  • 可以使用超市的现成披萨面饼。 
  • 如果您想自制披萨面饼,则最好购买一个披萨盘,然后按指示制作面饼。

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电话

(86 571) 8797 7951 分机23

地点

东楼夹层

营业时间

17:30-23:00(最晚点餐时间为22:30)

着装要求

优雅便服

吸烟规定

巴比诺餐厅内禁止吸烟。