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新闻稿

探究宝岛美食底蕴——妙趣咖啡厅“台湾美食节”11月开锣

Shangri-La Hotel, Guangzhou Taiwan Food Festival 2013

继成功举办过数届各国美食节后,广州香格里拉大酒店将于11月1日至10日期间在妙趣咖啡厅掀起台湾美食风。为期10天的美食节将在台北香格里拉远东国际大饭店副主厨游辉杰师傅的主理下,呈献原汁原味、享誉盛名的宝岛美食。为了方便本地食客足不出省即可尝遍台湾各地的传统古早味,游辉杰师傅特别制定了三款菜单,囊括数十种宝岛知名小吃、主食与甜品,在晚餐的自助餐中不间断地呈现给大家。

台湾菜融汇了闽南、岭南以及客家菜的特色,历史上又经受了荷兰与日本饮食文化的影响。勤劳并富有创意的台湾人民充分结合岛上的物产,就地取材并融合本地风俗发展出来一种独特又迷人的风味——古早味。而此次美食节,来自台北的游辉杰副主厨精选一系列古早台湾小吃,除了耳熟能详的鹿港蚵仔煎、咸酥虾、士林大鸡排等之外,还有正宗台式鲁肉饭、台湾牛肉面及“台南棺材板”等,从南至北不同地区的风味不尽相同,让食客食欲大增的同时充分体验同胞们的古早饮食文化。

除了早已名声在外的台湾小吃,当地的饮料及甜品亦是誉冠全球,其中最典型的代表便是珍珠奶茶。此次台湾美食节,游师傅也将为食客们准备地道的台式甜品,如柠檬爱玉、洛神花茶、九份芋圓及客家麻糬等,一饱本地食客口福。

活动期间,妙趣咖啡厅自助晚餐价格仍维持不变,周日至周四为人民币368元/人,周五周六为人民币418元/人。以上价格需加收15%服务费。如需了解详情或预订,请拨打餐饮预订热线(86 20) 8917 6498或电邮至fbreservation.slpg@shangri-la.com

总部设在香港的香格里拉酒店集团是全球知名酒店管理公司,目前拥有和管理香格里拉品牌的酒店88家,客房量已超过37,000间。香格里拉是五星级的豪华酒店品牌,提供高品质的设施和服务。目前,香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亚、加拿大、中国大陆、斐济、法国、香港、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、毛里求斯、缅甸、菲律宾、新加坡、阿曼、台湾、泰国、土耳其、阿联酋和英国。此外,集团还有众多新的酒店项目正在筹措中,主要分布在中国大陆、柬埔寨、印度、蒙古共和国、缅甸、菲律宾、卡塔尔和斯里兰卡。如需进一步信息或预订,请与旅行社联系或登陆香格里拉集团网站 www.shangri-la.com

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