Press Release

新闻稿

香格里拉酒店集团携手海洋管理委员会实施可持续海产品认证

Mr Andy Chan, Shangri-La Hotels and Resorts Senior Director of F&B, Greater China, Receiving MSC Ecolable 

世界海洋日前夕,香格里拉酒店集团宣布中国大陆和香港的53家酒店已全部获得海洋管理委员会(Marine Stewardship Council 简称MSC)的海产品产销监管链认证。香格里拉成为亚洲率先实施可持续海产品认证的酒店集团,该举措是其实践可持续采购战略、保护海产品未来供应的重要组成部分,将对生态环境产生积极影响。

MSC是一家在全球范围内推动可持续渔业(野生捕捞)标准的应用及生态标签项目的非盈利组织。MSC的可持续渔业标准的开发符合联合国粮农组织(FAO)以及国际可持续标准联盟(ISEAL)的实践要求。MSC也是被全球可持续水产品倡议(GSSI)认可的海产品认证项目。

此次香格里拉集团获得认证的酒店数量达53家,在亚洲地区领先于行业。此举措的重点是在酒店餐厅为消费者提供可持续海产品的菜品选择。通过菜单上标识的可信赖蓝色MSC生态标签,用餐的客人可以找到那些源自MSC认证渔场和供应商的海鲜之选。该标签代表此产品是通过负责任的捕捞方式获取,来自合法经营的渔场并全程可追溯,以降低捕捞对于海洋环境的影响,并保护受威胁物种、濒危物种及幼鱼。 

香格里拉酒店集团总裁兼首席运营官Oliver Bonke先生表示:“作为与MSC建立企业认证合作的酒店集团,我们希望能带动更多酒店业同行加入可持续海产品行动中,共同为生态环境带来积极的影响。自2014年启动‘自然天成’可持续餐饮计划以来,香格里拉集团为消费者提供本地食材及符合道德规范的产品。我们与MSC的认证合作标志着香格里拉可持续发展之路的又一里程碑。”

MSC首席执行官Rupert Howes先生表示:“香格里拉酒店集团的认证实施具有行业表率性的意义,是对于全球公认的海产品可持续性和可追溯性标准的良好实践。MSC生态标签确保酒店的客人所享用的海鲜是来自可持续渔业并可追溯到捕捞源头。我们高度赞赏香格里拉集团为53家酒店获得MSC认证所做出的努力,以及为推广可持续消费选择所实施的举措。”

为满足海产品消费而进行的过度捕捞正在威胁着海洋的未来。亚洲及中国市场有着旺盛的海产品消费需求,中国是世界海产品消费大国,占全球海产品消费总量的三分之一。香格里拉集团的认证举措将为客人提供可持续及健康的消费选择。

香格里拉以亚洲地区认证酒店数量的优势,在备受关注的生态保护领域保持了领先地位,并进一步加强了集团以 “自然天成”计划为代表的可持续发展承诺。

关于海洋管理委员会(MSC) 

海洋管理委员会(MSC)是一个国际非盈利组织,其成立宗旨是为了推动可持续渔业的发展以保障现在和未来的海产品供应。MSC的愿景是让全世界的海洋在今天、明天以及未来的世世代代都充满生机。通过可持续渔业的认证和生态标签项目,助力于打造一个更加可持续的海产品市场。MSC的标准体系被联合国作为实现可持续发展目标(SDG)14“保护和可持续利用海洋和海洋资源以促进可持续发展”的一项重要工具。

中国作为MSC全球发展战略目标的重要市场,截止目前,已有超过380个带有MSC生态标签的海产品在零售和电商平台销售。基于超过20年国际市场的经验,MSC中国将继续增强国际可持续海产品供应商与中国零售、酒店和餐饮的对接,向中国消费者提供更多可持续、可追溯的海产品。  

香格里拉集团是全球知名的酒店及不动产投资的开发者、持有者和运营者,业务涉及酒店、写字楼、商用地产及服务式公寓和住宅。集团其他主要业务还包括酒店管理服务和可售型物业开发。目前,集团拥有及管理遍布全球超过75个目的地100多家香格里拉酒店、嘉里酒店、今旅酒店和盛贸饭店。立足于亚洲,香格里拉集团有众多酒店及综合体项目正在筹措中,分布在澳大利亚、巴林、中国大陆、柬埔寨、印度尼西亚和沙特阿拉伯等地区。