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孔府家宴美食巡游连赴六家香格里拉 为曲阜香格里拉大酒店开业预热

曲阜香格里拉大酒店将于2013年初亮相孔子故里。为庆贺即将到来的开业盛事,曲阜香格里拉大酒店的鲁菜精英团队将于2013年1至2月间在亚洲六家香格里拉酒店展开经典孔府家宴美食巡游活动。

曲阜菜肴源自孔子后人的孔府家宴,其与众不同之处在于原料运用精当,对色、香、味、形四大要素把握得恰到好处。

巡游所到之处,六家香格里拉酒店的客人都有机会在餐厅和宴会活动中品尝到孔府家宴的精髓。零点菜单包括凉菜、热菜、汤和甜品;宴会套餐适合每桌6人、8人或10人。

曲阜香格里拉大酒店美食巡游活动安排如下:
- 2013年1月11至14日,青岛香格里拉大酒店
- 2013年1月18至24日,新加坡香格里拉大酒店
- 2013年1月28至2月3日,香港港岛香格里拉大酒店
- 2013年2月27至3月5日,台北香格里拉远东国际大饭店
- 2013年3月9至15日,曼谷香格里拉大酒店
- 2013年3月19至25日,雅加达香格里拉大酒店

传承至今的孔府家宴受明清两代影响颇深,多围绕景致宴会、皇家庆典和宗教庆典展开。精致的孔府菜集鲁菜和苏菜于一身,对原料、摆盘、口味和形态的追求可谓极致,菜肴名称也典故层出。

香格里拉的孔府家宴菜品包括经典的“孔门六艺”冷盘(金钱牛腱、原汁海螺冻、苦菊贝裙、凉拌海蜇、糟卤鸭舌、麻香芹菜苗)、“鲁壁藏书”、“知者不惑”及孔府四大碗“福禄寿喜”等。

如需垂询或订餐,请直接联络上述六家酒店。

曲阜香格里拉大酒店将于2013年初在有着历史悠久历史和深厚文化底蕴的孔子故乡开业迎客。客人从酒店步行即可前往孔庙,20分钟车程即可到达曲阜高铁站。酒店客房面积属城中最大,俯瞰传统中式花园和古城。餐饮选择众多,孔咖啡自助餐厅提供各国美食,香宫中餐厅供应粤菜和孔府菜,大堂酒廊和酒吧供应小食佳酿。此外酒店还设有Spa、健身中心、和当地最大的宴会设施,其中包括1600平方米的无柱大宴会厅和孔子中心演讲厅。


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