贵宾金环会简介

香格里拉中国掠影——2014年12月 第5期

【资讯】

从桂林到香港,香格里拉“骑向未来”再次启程 

Ride for hope 

一年前,七名骑手成功完成深圳至上海的2500公里骑行;今天,“骑向未来”再次启程——由深圳福田香格里拉大酒店、广州香格里拉大酒店、桂林香格里拉大酒店及香港九龙香格里拉大酒店联合组织的8名志愿骑行者,将于2015年1月3日从桂林出发,骑至香港。

由深圳福田香格里拉大酒店于2013年11月发起的第一届“骑向未来”活动,由华南、华东区11家香格里拉酒店共同参与,共筹得人民币34.3万元善款。这批善款已分别用于为广西壮族自治区的瑶寨村民建造水窖、为上海愿景基金会的儿童购买自行车,以及资助深圳市蓝色海洋环境保护协会清洁海滩活动。

第二届“骑向未来”的筹款目标是改造和扩大广西瑶寨的一所小学,并继续为村民建造40个水窖。8名志愿骑手将于2015年1月3日从桂林香格里拉大酒店出发,穿越广东省,计划于2015年1月9日,到达香港九龙香格里拉大酒店。

 

天津首家酒店上演室内乐

SLTJ orchestra 

新近开业的天津香格里拉日前邀请由21位成员组成的“津英”室内乐团进驻酒店,于每周六下午在开阔明亮的大堂为来访宾客献上醉人乐曲。这些来自天津当地的乐手已经在国际乐坛小有建树,更在2013年末于莫斯科获得了“格涅辛”杯世界重奏比赛铜奖。如今,宾客可以在每周六下午的2:30至3:15和3:30至4:15这两个时间段欣赏他们的精彩演奏。

 

京城最大室内圣诞市集

christmas market 

缤纷喜庆的节日里,北京中国大饭店化身冬日乐园,呈现一座由姜饼屋组成的童话般的市集。酒店行政总厨Reiner Lupfer和饼房团队精心制作了近两个月,耗时150多个小时,终于将这份前所未有的节日惊喜展现在客人面前。这座京城最大室内圣诞市集总共用掉50公斤糖霜、200公斤姜饼生面团、12000个姜饼块和15000支蜡烛。

 

【特惠】

拉萨香格里拉推出“布达拉住房套餐” 

SLLS room package 

拉萨香格里拉大酒店为冬季前往圣城的客人特别设计了布达拉住房套餐。该套餐价格每晚人民币1120元起,有效期至2015年3月31日,包括入住布达拉景客房、免费提供布达拉宫门票两张、每日双人早餐、免费有线及无线上网、抵达时免费享用迷你吧,以及延迟退房至下午4时。预订或查询,请发送电子邮件至reservations.slls@shangri-la.com或致电 (86 891) 655 8888。

 

大连24小时

SLDA garden 

大连香格里拉大酒店特别推出24小时“大连礼遇”特惠套餐。客人通过香格里拉酒店集团网站预订该套餐即可享受此优惠,享受自登记入住时间起24小时入住,且仅收取一天房费,还可享受免费自助早餐、免费接机或送机服务、免费使用客房无线网络等。此优惠有效期至2015年5月31日,预订:http://www.shangri-la.com/cn/dalian/shangrila/offers/section/rooms-suites/details/rooms-suites/dalianindulgence/

 

冰雪北国,会议新体验

 SLCC skiing 

长春香格里拉大酒店推出三款冰雪主题包价,满足各式会议、培训等活动要求。客人还可以在工作之余选择到净月潭或北大壶国际滑雪场一展身手,还可前往哈尔滨游览冰雪大世界和历史文化遗迹。包价从1888元至2788元不等,包含两晚下榻、每日早餐、半日会议、净月潭或北大壶滑雪体验,及哈尔滨半日游。垂询预订请联系:电话(0431)8898 1818转6888或发送电邮至events.slcc@shangri-la.com

 

【美食圈】

 

翡翠36餐厅换新颜,新厨新菜新体验

SLPU Jade on 36  

上海浦东香格里拉大酒店翡翠36餐厅近日焕新揭幕。在旖旎外滩美景的映衬下,新晋主厨杰里迷将为宾客奉上全新欧系美创意新食。

翡翠36餐厅换上轻松自然的新妆,大量木质材料的使用更显轻松惬意。用餐空间有大厅区域和迷你吧台的灵活搭配。

主厨杰里迷师从国际名厨阿兰∙杜卡斯,将其多年来积累的烹饪经验全部用于翡翠36餐厅。他的新晋菜单带来全新国际风范,包括经典法式慢煮牛蛙、传统意式蘑菇烩饭、美式汉堡三重奏,以及新创日式生鱼肉配绿香草冰霜。

餐厅每周一至周日晚5点至10点营业,预订请致电: (021) 6882 8888转6888。


【香宫招牌菜】

金牌扣肉蝴蝶饼

SLFT sliced pork 

金牌扣肉蝴蝶饼是一道传统淮扬菜,选料虽简单,只用五花肉、梅干菜和酱油等调味料,但烹制过程却很见功夫。先将五花肉煮熟、油炸,之后放凉。然后将其沿边连刀切成一长条厚薄均匀的长达一米多的肉条,叠起则又是一块完整的五花肉。把切好的五花肉放在磨具内,摆成一个漂亮的金字塔形状,塞入梅干菜,之后蒸熟煮透,配以蝴蝶饼。出品后,扣肉维持了精致美观的外形,口感上充满了肉的酱香和梅干菜的爽口。客人可以在深圳福田香格里拉大酒店的香乐园餐厅品尝这道出自董师傅妙手的美味淮阳菜肴。预订请致电:(0755)2151 3835。

 

孔府八珍盅

SLQF Confucisious 

 “海纳百川,有容乃大,兼收并蓄,百味珍馐。”
 “孔府八珍”用料讲究,制作精细,具富贵气息,韵味十足,又营养丰富,是补益的一道极品美味。蹄筋、鲍鱼、海参、干贝、鱼肚等八种珍馐主料互为融合,经长时间炖制出品。该佳品吃起来软嫩柔润,荤而不腻;各料互为渗透,咸鲜适度,充分体现了鲁菜与宫廷菜融合的独特风韵。要品尝这道菜,请来曲阜香格里拉大酒店香宫,订位请致电(86 537)699 6988或发电子邮件至 fbsales.slqf@shangri-la.com

 

  艺术】 

“向中国诗人致敬 ” 

 SLPU painting 

这幅5.2米x 2.66米的帆布油画由著名沪裔美籍画家盛姗姗创作于2005年。现世界最高建筑中的四座建筑物都收藏陈列了盛珊珊的标志性作品。1982年盛姗姗前往美国并在马萨诸塞州大学获得美术硕士学位;后任哈佛大学驻校艺术家两年。在她25年艺术家生涯里,她有着近18年从事公共艺术的经历,目前她已完成30件大型公共艺术项目,作品遍及加州、亚利桑那州、马萨诸塞州、佛罗里达州和芝加哥、迈阿密丹佛等美国主要城市,以及北京、上海、台北、香港、伦敦和威尼斯等国际大都市。她在美国迈阿密港的公共艺术作品“海浪”,2007年被美国艺术委员会授予最佳公共艺术品。客人可以在上海浦东香格里拉大酒店紫金楼看到这幅悬挂于一层至二层扶梯墙面的画作。

 

   【企业社会责任 

苏州香格里拉帮他们“听见世界的声音”

 SLSZ CSR 

苏州香格里拉大酒店近日发起“听见世界的声音”的慈善活动,为7岁的听障儿童陈逸思筹款购买人工耳蜗及植入手术。陈逸思来自江苏盐城,目前在苏州佳悦特殊 儿童早期干预中心进行康复训练。每例人工耳蜗及手术的费用约人民币13万元。酒店号召宾客可通过购买知名人士捐赠物品、香格里拉酒店住房礼券,以及现金捐 款等形式为该慈善活动奉献爱心。若有爱心人士出资人民币10,000元购买一晚入住苏州香格里拉大酒店总统套房礼券,酒店将悉数捐出该善款。有意帮助小逸 思的客人敬请联络:(0512)68080168转6003。


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