贵宾金环会简介

千呼万唤始出来的“两咖啡”日式料理

上海,2013年9月27日——位于上海静安香格里拉大酒店二层“两咖啡”的现代日式料理现已全新揭幕。

“两咖啡”餐厅占据了酒店的二层楼,而一层、二层分别为食客们创造了不同的美食选择。第一层是已开业数月的特色“家庭装”自助餐厅,顾客在此可品尝到融合东南亚以及中国大陆经典风味的亚洲美食和西式烹饪。

第二层则为全新亮相的日式主题餐饮,餐厅主打创新性日式零点菜单,将经典日式菜肴赋予时尚活力新元素。客人可坐在寿司吧台或炉端烧吧台旁,单点现场制作的精美寿司、刺身、手卷或由厨师烹制的炉端烧、围炉烧、串烧等款款美食,也可点上一份以鲜鱼为主料,配以味增汤、海鲜、牛柳、什锦寿司拼盘等多道食材的经典日式套餐。充满浓郁日本风情的甜品更是客人不可错过的亮点,其特别之处在于选用绿茶、红豆、黑芝麻等一些平凡的食材,用焗烤、烘焙的方法在开放式饼房内制作成冰淇淋、华夫饼、冰糕等一系列美味,可满足食客味蕾的完美终结。二层还设有一间能容纳十人的敞开式包间。

来自香港的主厨欧伟邦曾在纽约、迪拜、香港、北京等地著名的日式餐厅担任厨师,厨艺超群的他将会把和风料理带入一个全新的境界,如果您是一位善于享受美食的人,他将会给您的味蕾带来意料之外的愉悦;如果您是一位喜爱享受美色的人,他则会给您呈献一场艺术般的视觉盛宴;

两咖啡褪去了繁复的装饰,设计基于时尚的生活风概念,并结合平易近人的价格与愉快活泼的服务理念,同时,由厨师团队精心准备的鲜美无比、充满弹性的鱼生配以顶级酱料,可让宾客们回味在创意十足的可口菜肴之中。

招牌菜:
酱烤银鳕鱼
选取上乘阿拉斯加深海黑鳕鱼烤制,搭配添味增汤,口感嫩滑无比。

午餐便当盒
冷菜、热菜两盒,搭配味增汤和米饭,分量慷慨,是快速午餐之首选。

招牌套餐
八道式招牌套餐包含:三文鱼塔配鱼子酱,黄鰤鱼生鱼片配青椒汁,扇贝(酱烤或南美辣酱味),酱烤银鳕鱼,牛柳(酱烤或南美辣酱味),什锦寿司拼盘(三文鱼、黄鰤鱼、金枪鱼、黄瓜卷),日式酱汤,甜点柚子布丁。

陶板烧
热气腾腾的陶板烧像蒸汽火车一样,使整个餐厅香气四溢。

二层营业时间:
午餐时间:11:30至14:30,周一至周日;
晚餐时间:17:30至22:30,周一至周日;


返回最新消息