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新闻稿

北京国贸饭店东方餐厅推出“台湾美食周”

台湾特殊的地理位置和气候条件孕育了富饶的自然资源,包罗万象且富有特色的饮食文化使其享有“美食天堂”的美誉。2013年8月19日至9月1日,北京国贸饭店东方餐厅特邀台南香格里拉远东国际大饭店陈志明大厨,为您带来正宗台湾特色美食,邀您一同体验宝岛台湾的独特魅力。届时,安平蚵仔煎、猪肉割包、塔香咸酥鸡、台湾凤梨酥等台湾代表性美食以及台南的知名特色小吃府城棺材板和台南鳝鱼意面都将悉数亮相。

来自台南香格里拉远东国际大饭店的陈志明大厨,拥有二十余年中式料理经验,对台湾料理情有独钟。他将丰富的料理经验融入传统台菜料理之中,形成有传统风味且视觉新颖的台菜料理,深受食客喜爱。陈志明大厨表示,台湾料理传统的风味的呈现不仅要重视火侯的掌控、食材的精选,还需要非常严谨地处理食材,需要将每一道料理都当作是在为自己家人细心准备。

地址:北京建国门外大街一号,北京国贸饭店东方餐厅
预订及咨询请致电: (86 10) 6505 2277转34

作为中国第一大岛屿,台湾四面环海,物产富足,食材种类极为丰富。台湾地区饮食文化熔闽粤地区、荷兰、葡萄牙、日本等国及原住民美食精华于一炉,荟萃世界经典,包罗美食万象。此外,丰厚的文化底蕴亦为台湾美食增添了特有的魅力,创造出享誉全球的特色美食,每年都吸引来自世界各地的游客造访台湾,一饱口福,尽情饕餮。

台南是台湾最古老的城市,较之热闹繁华的台北,这里的生活节奏悠闲而轻松,最高的建筑也大多只有三层楼。台南位于台湾岛南部的沿海平原,拥有众多名胜古迹。此外,这座古城还以其缤纷的街头饮食文化而闻名,许多国际驰名的台湾美食都源于此。

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