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新闻稿

北京香格里拉饭店思餐厅主厨皮尔瑞克获封“厨王”

北京香格里拉饭店思餐厅主厨皮尔瑞克获封“厨王”

2015年CCTV-2《厨王争霸》已完美落幕,经过激烈的角逐,“厨王”桂冠最终花落北京香格里拉饭店,夺得这一称号的正是来自法国马赛的S.T.A.Y.思餐厅主厨Pierrick Maire。

《厨王争霸》是中央电视台推出的一档高端美食类节目,自开播以来连续三年收视率位居榜首。节目为全球顶级厨师搭建了厨艺竞技平台,通过厨艺比拼,促进了各国美食文化的碰撞与交融。

刚刚来到中国工作仅六个月的Pierrick看似初出茅庐,实则深藏不露。年纪轻轻的他不仅拥有多家米其林星级餐厅的工作经验,还被米其林星级名厨Yannick钦点来主理他在亚洲的第一家S.T.A.Y.思餐厅。

这次比赛中,他率领着自己年轻的团队,不仅克服了比赛中对食材与烹饪工具的限制,短时间内创作出征服美食评判员的道道美食。更是通过了厨艺总监严苛的后厨全程监督考验,一路破关斩将登上厨王宝座,可谓实至名归。

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朱红
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