美食

缔造美酒的男人

孙烁

Simon是一名毕业于世界侍酒大师协会的侍酒师,并于新西兰基督城理工学院获得专业葡萄酒餐厅与酒吧服务认证。Simon拥有超过12年的工作经验,目前管理拥有486间客房和5间餐饮店的北京嘉里大饭店的酒水部。他乐于与宾客一同分享他对葡萄酒的挚爱以及葡萄酒相关知识。在空闲时间,他喜欢用最爱的葡萄酒搭配自己烹制的美食。