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新闻稿

北京国贸大酒店滩万日本餐厅开业2周年庆典

 

201321日至28日,北京国贸大酒店滩万日本餐厅主厨唐泽宏明先生推出包含七道菜式的滩万2周年创意定制晚餐,庆祝餐厅开业两周年。 

京城挑剔的食客们可以借此机会在滩万品尝内容丰富多样的定制菜品,包括日本传统名吃如日式东坡肉,酱腌银鳕鱼及炭火烤特选牛肉, 以及新滩万时代的创新日式美食,如白芦笋豆腐配海胆和蟹肉西红柿沙拉配黑鱼子。 

晚餐开胃菜是以鹅肝作为配料的一款传统日本蛋羹改良菜: 鹅肝蒸蛋羹配蟹肉汁,鹅肝肥而不腻,口感浓郁;什锦海鲜拼盘是食客们在滩万菜单上的必选菜肴,包括新鲜的金枪鱼腹、黄狮鱼、三文鱼和牡丹虾。更得一提的是,宾客还有机会在滩万选择从日本空运来京的黑炭乌冬面或鞑靼荞麦面作为套餐主食。这两款日本知名的养生食材,营养价值丰富,内含植物纤维、维他命B1和矿物质等可以降低人体的血脂和胆固醇,以及预防心肌梗塞和糖尿病的功效。目前滩万是北京城唯一使用这种食材的日本料理。滩万2周年纪念套餐价格为每位人民币1, 200元,另加收15%服务费。除29日至215日春节期间以外,宾客在二月期间晚6点至11点,都可以有机会来滩万品尝这些新鲜的食材。 

情人节,滩万为情侣们推出两款定制餐单。恋人们可以选择在餐厅纵享由新鲜活龙虾,金枪鱼腹 , 方头鱼,三文鱼腹和黄狮鱼组成的新鲜什锦生鱼片套餐 ; 或者共同分享雪蟹套餐,三种烹饪方式刺身、蒸、烤可让宾客任意选择,为您的情人节增添情趣。什锦海鲜拼盘套餐价格为每对情侣人民币1,888元,另加收15%服务费;雪蟹套餐价格为人民币1200元,另加收15%服务费 。情人节套餐仅在214日当天提供,晚餐供应时间为晚6点至晚11点。

拥有180年历史的滩万餐厅是传统的日本料理,无论是在食物内容还是独特的桌面摆设上,都讲究用艺术的方式体现精良的当季材料和新鲜配料,是“将大自然的精髓通过食物传达的艺术”的“怀石料理”。 详情垂询或预订,请拨打餐饮预订中心电话(86 10) 8571 6459, 或发送邮件至: fbreservations.cwsw@shangri-la.com   

 

 

 

 

总部设在香港的香格里拉酒店集团目前拥有和管理香格里拉、嘉里和盛贸饭店三个品牌,酒店数量逾80家,客房量已超过34,000间。香格里拉是五星级的豪华酒店品牌,提供高品质的设施和服务。目前,香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亚、加拿大、中国大陆、斐济、法国、香港、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、缅甸、菲律宾、新加坡、阿曼、台湾、泰国、土耳其、阿联酋和英国。此外,集团还有众多新的酒店项目正在筹措中,主要分布在中国大陆、印度、毛里求斯、蒙古共和国、缅甸、菲律宾、卡塔尔、斯里兰卡和阿联酋。如需进一步信息或预订,请与旅行社联系或登陆香格里拉集团网站 www.shangri-la.com

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