+ إضافة مزيد من الغرف


شانغ بالاس

الجمبري الملكي على البخار مع البيض

الجمبري الملكي على البخار مع البيض

المكونات

  • 100 غرام جمبري ملكي
  • بيضة كاملة
  • 150 مللي لتر مرقة ممتازة
  • حبة هليون خضراء مقطوعة نصفين
  • 5 غرام نشا البطاطس
  • 2 غرام ملح
  • بذور الزعرور للتزيين

الطريقة

  1. يقشر الجمبري الملكي، وينزع منه العرق ويتبل بالملح.
  2. يمزج البيض مع المرق الممتاز. ثم يصب المزيج في صحن صيني صغير ويطهى على البخار لمدة 5 دقائق.
  3. يسلق الجمبري والهليون في المرق. يوضع الجمبري والهليون المطهو فوق الكاسترد المطهو على البخار.
  4. يسخن المرق ويكثف قوامه بإضافة نشا البطاطس المحلول في الماء. ثم يصب فوق الجمبري الملكي والهليون والكاسترد.
  5. ويزين ببذور الزعرور من الأعلى.

عودة إلى قائمة الوصفات

الهاتف

2580 814 (2 36)

الموقع

الطابق الثاني

أوقات التشغيل

الغداء
11:30 ص إلى 2:30 م (الاثنين - السبت)
10:30 ص إلى 2:30 م (الأحد)

العشاء
6:00 م إلى 10:30 م (الاثنين - الأحد)

غداء ديم سوم بلاس
11.30 ص - 2.30 م (الاثنين - السبت)

قواعد الملابس

أنيق غير رسمي، سراويل طويلة للرجال

سياسة التدخين

التدخين غير مسموح في شانغ بالاس.