+ إضافة مزيد من الغرف


دكتور علي

الشيف ماهيندرا راثود

“تتميز أطباق الدكتور علي بغناها بالأعشاب والتوابل، وتذخر جميعها بذكريات وتراث رجل يستحق كل التقدير والاحترام.”

الشيف ماهيندرا راثود

SLMD-Dr-Ali-Meet-the-Chefs-2
SLMD-Dr-Ali-Meet-the-Chefs-3

أربعة طهاة، مغامرة لا مثيل لها

الشيف ليو شينغوان، شيف صيني

وُلد الشيف ليو شينغوان في مدينة شونغ وينغ الصينية، ويملك ما يزيد عن 20 عامًا من الخبرة منها 10 أعوام قضاها في فنادق ومنتجعات شانغريلا. ومازال هذا الشيف المبدع المتخصص في الأكلات السيشوانية والكانتونية فضلاً عن تلك الأكلات المميزة من منطقتي هونان وشمال شرق الصين، مستمرًا في خلق المزيد من الأطباق الفريدة من خلال الدمج بين مختلف النكهات الصينية الإقليمية ليجعل بذلك رحلة الطهي، رحلة مثيرة ومميزة ومليئة بالمفاجآت. بدايةً من الوصفات التقليدية وحتى الإبداعات الجديدة، يحافظ الشيف ليو على شغفه أثناء الطهي.


الموقع

على الساحل الشرقي للجزيرة بمواجهة المحيط

أوقات التشغيل

7 صباحا - 10.30 مساء
(آخر طلب)
تبقى المطاعم مفتوحة حتى مغادرة آخر ضيوف

قواعد الملابس

أنيق غير رسمي

سياسة التدخين

يستضيف المطعم الضيوف المدخنين وغير المدخنين