+ إضافة مزيد من الغرف


أكوا

ريزوتو مع الجمبري بنكهة الزعفران

ريزوتو مع الجمبري بنكهة الزعفران

المكونات

  • بصل
  • ثوم
  • أرز الريزوتو
  • نبيذ أبيض
  • مرق الزعفران
  • روبيان
  • جبن بارميزان
  • زبدة أو زيت الزيتون
  • أعشاب طازجة
  • ملح وفلفل

الطريقة

  1. يحمر البصل مع الثوم والخضراوات الأخرى في الزيت أو الزبدة.
  2. يضاف أرز الريزوتو (مثل أربوريو، كارنارولي) ويطهى حتى يصبح شفافًا.
  3. ثم يضاف النبيذ الأبيض ويتم الاستمرار في التقليب جتى يتشرب النبيذ.
  4. يضاف مرق الزعفران ويطها المزيج على نار متوسطة.
  5. يستمر التقليب حتى يتشرب الريزوتو المرق بالكامل ويصبح قوامه سميك ولامع.
  6. تضاف المكونات النهائية مثل الزبدة، البارميزان والروبيان. يترك الريزوتو ليهدأ لبضع دقائق حتى تتركز كافة النكهات. 
  7. تضاف بعض الأعشاب الطازجة قبل التقديم.
     

عودة إلى قائمة الوصفات

الهاتف

8224 231 (32 63)

الموقع

بجوار المسبح، أوشن وينج

أوقات التشغيل

الإفطار
6 ص - 10.30 ص (التشغيل الموسمي)

الغداء
12 ظ - 2.30 م

العشاء
6 م - 10 م

قواعد الملابس

أنيق غير رسمي

سياسة التدخين

يستضيف أكوا النزلاء المدخنين والغير مدخنين على حدٍ سواء